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如果想在苹果手机上收不到别人的短信通知，可以考虑以下几种方法。
1、屏蔽联系人：如果知道发送短信人的联系方式，可以在短信应用内将其设为屏蔽联系人，这样就不会收到该联系人的短信。
2、勿扰模式：可以在手机设置中将手机设为勿扰模式，这样除了特定的联系人之外，所有的短信和电话都不会有通知。
3、飞行模式：开启飞行模式会关闭手机的通信功能，包括短信和电话，但请注意，这种方式会暂时失去所有通信功能，只能事后重新开启。
4、SIM卡更换或停用：更换SIM卡或将SIM卡停用，这样手机就无法接收短信了，但这种方式可能会影响其他通信功能，比如电话和移动网络。
5、关闭短信提醒：可以在短信应用内的设置中选择关闭通知或者声音提醒，这样即使有新的短信也不会收到通知。
这些方法可能会影响到其他功能的使用或错过重要的信息，所以在使用之前请确保了解所有可能的后果，如果有其他特殊情况或需求，建议咨询苹果官方客服以获得更有针对性的解决方案。